Холдинг производства продуктов питания
- Готовые блюда и заморозка
- Выпечка
- Функциональное и здоровое питание
- Производство ингредиентов
ALLEGRO FOODS
Производство замороженных полуфабрикатов из слоёного теста на высокопроизводительной швейцарской линии «Рондо». Передовые автоматизированные процессы, качественная рецептура и ингредиенты позволяют получать продукцию, которая соответствует лучшим импортным аналогам либо превосходит их. Основной товарный ряд: замороженные полуфабрикаты для пекарен – круассаны и слойки.
Производительность – около 60 млн. порций в год. Планируется после запуска новых линий довести её до 190 млн.
О ЗАВОДЕ ALLEGRO FOODS. СМОТРЕТЬ ВИДЕО
«ЯММ-ПИЦЦА»
Производство замороженной пиццы с применением инновационной технологии CFF (бескристаллическая заморозка, -40С). Ассортимент рассчитан как на консервативных потребителей, ищущих неизменную классику, так и молодую аудиторию, открытую пробовать новое. Приоритет компании – инновации в технологических решениях, чтобы дать потребителю самое высокое качество и лучший вкус.
«ЧЕТЫРЕ ВКУСА»
Выпуск первых и вторых готовых блюд по технологии бескристаллической заморозки CFF. Меню разработано командой профессиональных шеф-поваров и диетологов и состоит из классических блюд регионов России и зарубежной кухни. Производственные возможности компании – до 2 млн. порций в год. Высокие стандарты контроля качества позволяют тестировать продукцию по жёстким международным нормативам и регламентам Россельхознадзора.
«НОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ» (НПТ)
Научно-технологическая и инжиниринговая компания. Разработчик прорывных прикладных решений для пищепрома. В НПТ запатентован инновационный способ замораживания с практически полным сохранением качеств свежего продукта на длительный срок. На основе разработанных в компании технологий её специалисты создали линейку нового оборудования для отрасли. Цель исследований НПТ – выработать методологию сохранения всех вкусовых и полезных свойств продуктов питания на предельно возможное время, которое не могут обеспечить другие сегодняшние способы замораживания.
О НОВОЙ РАЗРАБОТКЕ КОМПАНИИ. СМОТРЕТЬ ВИДЕО
«ФУД ЭСТЕЙТ»
Современная производственная площадка площадью 5,5 тыс. кв. м, где создаётся новое крупное автоматизированное пищевое производство.