Наши продукты

Будь то вареная сладкая кукуруза или теплый попкорн, – кукуруза любимое лакомство у людей разных стран и самого разного возраста.  Лепешки, цельные кукурузные початки, начос или чипсы – ее отличает райский вкус в любом блюде. Включение кукурузы в постоянный рацион способно принести пользу здоровью. Знаете ли вы, что она может способствовать росту волос и эффективно бороться с воспалительными процессами? И она вполне подходит для рациона тех, кто следит за своим весом.

Кукуруза – здоровый выбор. Это связано с тем, что питательная ценность кукурузы сохраняется при варке или иной тепловой обработке. В ней содержится высокий процент клетчатки. Даже попкорн без лишней соли, с ложкой растительного масла, в разумных порциях – вполне здоровый выбор даже для тех, кто следит за своим весом.  

Хотя кукурузу относят к зерновым культурам, она не содержит глютена, как пшеница. Поэтому не вызывает аллергии у тех, кому противопоказан глютен.

Кукуруза – хороший источник антиоксидантов, витаминов и минералов. Флавоноиды, присутствующие в кукурузе, — это соединения, которые помогают защитить организм от различных заболеваний, включая некоторые виды онкологических. Антиоксиданты, такие как лютеин, присутствующие в кукурузе, поддерживают здоровье глаз, снижая риск развития катаракты. Клетчатка поможет свести к минимуму риск сердечных заболеваний.    

Витамин С, содержащийся в кукурузе, увеличивает выработку коллагена в коже и предотвращает ее повреждение ультрафиолетом.

Противовоспалительные и мочегонные свойства кукурузы позволяют включать ее в рацион людей, имеющих проблемы с почками.

Вареные початки помогают ускорять метаболизм, укреплять сосуды и даже восстанавливать мышечные волокна благодаря повышенному содержанию белка.

Кукуруза является источником витамина Е, который замедляет процессы старения клеток и повышает иммунитет. Зерна растения содержат достаточное большое количество витамина А – это антиоксидант, который защищает клетки от повреждения свободными радикалами.  Фосфор из кукурузных зерен необходим почкам и костям, а магний обеспечивает нормальную работу сердца, требуется этот микроэлемент костной ткани, так как отвечает за ее плотность.

Кукуруза поддерживает здоровье сердца, помогая устранить избыток холестерина со стенок артерий и кровеносных сосудов.

Кукурузу стоит включать в свой рацион будущим мамам. В период беременности женщина нуждается в дополнительных питательных веществах и минералах.  Кукуруза является источником витамина B12, который может предотвратить риск развития железодефицитной анемии. Как следует из названия, такая анемия развивается в результате дефицита железа в организме. Падение уровня гемоглобина в крови женщины может привести к проблемам в развитии ребенка. Железо играет жизненно важную роль в транспортировке кислорода и питательных веществ, энергетическом обмене. Добавление кукурузы или в рацион в необходимых количествах может решить проблемы, связанные с анемией. Кстати, железо также необходимо для здоровья глаз и волос. Витамин А, присутствующий в кукурузе, поможет поддерживать иммунитет будущей мамы, а фолиевая кислота, защитит здоровье плода.

И лайфхак в конце!

• • Срок годности сырой кукурузы можно увеличить почти на месяц, если ее замариновать. Используйте на 1 л холодной воды по 1 чайной ложки лимонной кислоты и соли. Положите кукурузу в раствор на полчаса. Затем зёрна нужно будет снять с початка, просушить, сложить в герметично закрывающуюся тару и поместить в холодильник. Если такое зерно заморозить, то оно останется свежим всю зиму.