Особенные блюда
Картофель: домашние чипсы
Нужно:
- 2 больших корня пастернака, нарезанных на тонкие кружочки
- 3 крупные моркови, нарезанные на тонкие кружочки
- 2 крупные свеклы, нарезанные на тонкие кружочки
- 3-4 столовые ложки оливкового масла,
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка перца
Готовить:
-
- Разогрейте духовку до 200 С.
- Выложите мелко нарезанную морковь и пастернак в большую миску. Сбрызните их маслом и посыпьте солью и перцем. При желании можно добавить любимые приправы по вкусу – сушеный чеснок или лук, копченую паприку, красный перец, имбирь. Хорошо перемешайте.
- Застелите 2-3 больших противня пергаментной бумагой. Высыпьте ломтики на противни, обязательно положив их отдельно, чтобы они стали хрустящими и не размокли.
- Поставьте в духовку на 15 минут. Выньте из духовки противни и переверните ломтики. Верните в духовку еще на 15 минут или пока ломтики не станут хрустящими.
- Достаньте из духовки и остудите перед употреблением.