Особенные блюда

Картофель: домашние чипсы

Нужно:



  • 2 больших корня пастернака, нарезанных на тонкие кружочки
  • 3 крупные моркови, нарезанные на тонкие кружочки
  • 2 крупные свеклы, нарезанные на тонкие кружочки
  • 3-4 столовые ложки оливкового масла,
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка перца
  •  

Готовить:

    1. Разогрейте духовку до 200 С.
    2. Выложите мелко нарезанную морковь и пастернак в большую миску. Сбрызните их  маслом и посыпьте солью и перцем. При желании можно добавить любимые приправы по вкусу – сушеный чеснок или лук, копченую паприку, красный перец, имбирь. Хорошо перемешайте.
    3. Застелите 2-3 больших противня пергаментной бумагой. Высыпьте ломтики на противни, обязательно положив их отдельно, чтобы они стали хрустящими и не размокли.
    4. Поставьте в духовку на 15 минут. Выньте из духовки противни и переверните ломтики. Верните в духовку еще на 15 минут или пока ломтики не станут хрустящими.
    5. Достаньте из духовки и остудите перед употреблением.