Особенные блюда
Морковь: домашние морковные хот-доги
Нужно:
- 4-5 морковок (нарежьте на дольки толщиной примерно 2 см и длиной 10 см)
- 1 стакан овощного или мясного бульона
- 1/3 стакана яблочного уксуса
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 1 упаковка замороженного теста (400 г)
- Любимый соус для подачи
Готовить:
- Положите морковь (дольки) в кипящую воду и отварите 8-10 минут.
- Смешайте бульон, уксус, соевый соус, горчицу, чесночный порошок и копченую паприку в миске. Добавьте горячую морковь. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 5 часов максимум – на сутки.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Слейте воду с моркови и обсушите. Разморозьте и разверните тесто и нарежьте на тонкие полоски шириной до 2 см и диной до 8 см. Выложите морковь на кусочки теста и заверните. Выложите на противень. Выпекайте до золотистого цвета теста, примерно 12-14 минут.
- Подайте с любым соусом.