Особенные блюда

Свекла: яркие блинчики

Нужно:



  • 1 стакан универсальной муки
  • 3/4 чашки цельнозерновой муки
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 3/4 чашки свекольного пюре
  • 1/4 стакана молока
  • 1 чашка греческого йогурта
  • 1 яйцо
  • 3 столовых ложки сливочного масла
  • Ваниль - по желанию (пакетик)

Готовить:

  1. В миске смешайте цельнозерновую муку, универсальную муку, сахар, разрыхлитель и крупную соль.
  2. Натрите свеклу и приготовьте блендером нежное пюре. В отдельную миску положите свекольное пюре, добавьте молоко, яйцо, масло, греческий йогурт и ваниль и хорошо перемешайте.
  3. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородной массы.
  4. Жарьте блины на небольшой сковороде с двух сторон, предварительно смазав сковороду маслом, подавайте с медом или малиновым вареньем.