Особенные блюда
Свекла: яркие блинчики
Нужно:
- 1 стакан универсальной муки
- 3/4 чашки цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 3/4 чашки свекольного пюре
- 1/4 стакана молока
- 1 чашка греческого йогурта
- 1 яйцо
- 3 столовых ложки сливочного масла
- Ваниль - по желанию (пакетик)
Готовить:
- В миске смешайте цельнозерновую муку, универсальную муку, сахар, разрыхлитель и крупную соль.
- Натрите свеклу и приготовьте блендером нежное пюре. В отдельную миску положите свекольное пюре, добавьте молоко, яйцо, масло, греческий йогурт и ваниль и хорошо перемешайте.
- Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородной массы.
- Жарьте блины на небольшой сковороде с двух сторон, предварительно смазав сковороду маслом, подавайте с медом или малиновым вареньем.